葡萄干花环面包

2025-07-27 08:34:25

1、除黄油和葡萄干外，所有食材混合

3、继续连揉带摔至完全阶段，即可以拉出透明不破裂的手套膜来。

5、发酵至面团膨胀至两倍大，用手指戳不塌陷不回弹，发酵完成

7、取一面团擀成椭圆状，尽量长一些

9、余下的部分用小刀均匀切成条

11、围成圆形，捏住封口

13、表面刷蛋液

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