名字好玩又好吃的菜—蚂蚁上树

粉丝算是百搭的菜了，可以做菜吃也可以做汤吃，可以说是人人都爱的平价的小菜。下面就教大家做一下非常简单但是很好吃，名字又好玩的蚂蚁上树吧！

主料：猪肉馅 150g 红薯粉丝一把

辅料：红椒

调料：食用油 食盐 鸡精 姜 蒜 老抽 豆瓣酱 香葱 高汤

步骤：

1、将猪肉馅准备好，姜蒜切成末放在一边备用，葱切碎即可，放在一边，红薯粉丝先用温水泡一下；

2、炒锅下食用油烧热放姜末蒜末炒香，下豆瓣酱和猪肉馅炒香，同时加入老抽炒匀，然后加入粉丝和1碗高汤（要是没有准备，清水也可以）

3、转入砂锅里，然后大火烧至汤汁收干，再加盐，葱，鸡精，撒点红辣椒装饰即可。