家庭自制秘制俄式酸黄瓜

1、小黄瓜准备出适量，将其仔细清洗干净，放在通风口控干水分，保证表面无水分，将黄瓜放入一个大碗中；

3、将花椒粒、香叶、醋、冰糖、八角等一同放入在锅中，加上2碗清水，将其煮开后，便可关火，晾至完全冷却；

5、加上晾凉的花椒水，表面放上莳萝，同时滴入少许的白酒，加上盖子，放入仔弩认踝冰箱中开始腌制，差不多两三个月的时间，黄瓜发黄，就说明成功了。