猪蹄怎么卤又烂又入味
1、首先清理好的猪蹄放进开水里过开水去味；
2、然后卤汁烧开；
3、接着放进猪蹄、盐、酱油、糖；
4、大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却；
5、出锅；浇上原卤汁，淋上香油即成
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1、首先清理好的猪蹄放进开水里过开水去味；
2、然后卤汁烧开；
3、接着放进猪蹄、盐、酱油、糖；
4、大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却；
5、出锅；浇上原卤汁，淋上香油即成