鲜美合烧——平菇烧鲶鱼的做法
1、洗好鱼、平菇、猪肉。
3、裹上面粉。
5、平菇用手撕成条，猪肉切成丁。
7、切好葱、姜、蒜、辣椒。
9、锅中入少量的油，加入猪肉煸炒微黄出油。
11、放入鱼加入老抽、糖、盐（要少放，前面煎鱼时放了点）、南乳汁、胡椒粉。
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1、洗好鱼、平菇、猪肉。
3、裹上面粉。
5、平菇用手撕成条，猪肉切成丁。
7、切好葱、姜、蒜、辣椒。
9、锅中入少量的油，加入猪肉煸炒微黄出油。
11、放入鱼加入老抽、糖、盐（要少放，前面煎鱼时放了点）、南乳汁、胡椒粉。