自制可口蓝莓果酱

2025-06-18 00:21:14

1、把蓝莓洗净，沥干水份，和糖一起放入耐酸的锅中开中火煮

2、中火烧开后，改中小火一边煮一边不停的搅拌，防止糊底

3、煮至汤汁浓稠的时候加入麦芽糖，再继续搅拌煮

4、煮到浓稠状态加入新鲜柠檬汁半个（俺这里加的是整瓶买的柠檬汁），关火

5、.稍微冷却后，装入消毒过的瓶中，再倒扣至完全冷却，再放入冰箱冷藏

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