怎么将豆腐做的更高级

2025-05-03 16:25:12

1、百页豆腐一块切成三块，摆上一根筷子，再切十字花刀，底部不切断。

2、煮一锅水至滚，将百页豆腐开口朝下放入，煮至豆腐略膨胀开花。

4、将豆腐得沾上树薯粉。（*重点！切口处沾粉，（油炸时）花型才会更开）。

7、将煮好的酱料淋至炸好的豆腐上即可。

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