秘制酸梅鸭的做法【好吃下饭】

1、把鸭去内臓，里里外外清洗干净，为了方便，我地翅膀脚都切了

3、酸梅，南乳，料酒，冰糖，蚝油，搅拌均匀

5、煮40分钟后，反面把汁流出，小火煮20或30分钟，记得小火，还要隔一段时间反一下防止粘锅，肚子里的汁倒出后很容易会粘锅，最后试试味，不够甜可以加点沙糖，不余践甍尝够酸可以加点白醋，汁水收得差不多，就可以关火了，图片中汁水差不多了，

7、放凉后斩件上碟