巧克力软饼干

1、黄油室温软化，加入糖粉，先用刮刀搅拌（以免扬粉），再用电动打蛋器一档低速搅拌，不用打发，混匀即可。（颜色变浅，稍膨胀）

3、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、盐混合后过筛，加入黄油蛋液中，用刮刀切拌后，用手揉成面团，不要过度揉。

5、分好的小面团搓圆，稍压平，放些巧克力豆再用蛋糕铲或勺子轻压一下，让巧克力豆粘住就行。