爆炒茄子的做法
1、茄子洗干净，切四半
3、茄子切好须马上放入清水中泡，防止茄子变黑
5、辣椒切丁，蒜切碎
7、然后倒入茄子，加适量盐大火爆炒
9、香气十足，下饭菜。不吃辣椒的可以不放小米椒。
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1、茄子洗干净，切四半
3、茄子切好须马上放入清水中泡，防止茄子变黑
5、辣椒切丁，蒜切碎
7、然后倒入茄子，加适量盐大火爆炒
9、香气十足，下饭菜。不吃辣椒的可以不放小米椒。