水果罐头双皮奶

1、准备好所需材料

3、把牛奶放入锅中煮至沸腾（煮的过程中，要不停地搅拌，不要有太多的泡泡，有的话就要及时去掉）

5、倒入碗中，静置待凉（要等到上面有一层皮）

7、加小半勺的白砂糖，飞快打起泡，小泡泡就行了。

9、倒出来的牛奶加入白砂糖，蛋清，快速搅拌，然后马上过滤一遍，一边过滤，一边用勺子把对于的泡泡去掉（过滤好的牛奶轻轻倒入有奶皮的碗里，让奶皮浮起来）

11、彻底放凉（铺上水果，最重要把汁淋上，就这么完成啦！