手撕白切鸡过程详解
1、锅里加水,放姜葱煮开；放入洗净的鸡，盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖宋糟至鸡肉熟透
2、等鸡肉晾凉后撕成盲腊迅丝；加入炒香的白芝麻、香油、蒜缝宙蓉、葱丝、香菜段
3、加生抽、细砂糖、油辣子，淋上烧热的油，拌匀即可
4、 大功告成，可以配点干白，酒更惬意了
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