家常佛手茄子的做法
1、将整个茄子洗干净后，用横竖切的方式，切成均匀的粗条（如图）；
3、将切成小块的洋葱放入油锅中翻炒，待炒出香味后，加入肉丝继续翻炒至变色；
5、兑适量清水，小火煮开，浇在茄子上即可。
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1、将整个茄子洗干净后，用横竖切的方式，切成均匀的粗条（如图）；
3、将切成小块的洋葱放入油锅中翻炒，待炒出香味后，加入肉丝继续翻炒至变色；
5、兑适量清水，小火煮开，浇在茄子上即可。