宝宝虾肉丸子怎么做
1、首先要准备好我们的食材,准备虾6只,鸡蛋一个,淀粉少许,盐适量,花生油适量。
2、首先,将虾洗干净,去除虾头,剥皮,只留虾肉,用刀剁碎成虾泥,放入盐,备用。(宝宝吃盐不必太多,若是成人可依据个人口味放入盐)
3、鸡蛋打散,倒入虾泥中。蛋液不一定全部用尽,要慢慢倒入,搅拌虾泥与蛋液至用汤匙舀起不轻易低落为宜。(若蛋液加多,可以放少许淀粉,此处淀粉可用可不用)
4、锅中放水,烧开,用匙子舀起搅拌好的虾泥,放入热水中。(入水便会浮起),慢慢舀入虾泥,便成球,且不沾哦,用小火煮几分钟,虾肉煮熟即可食用哦。
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