花胶杞子炖鹌鹑--做法
1、红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。
3、鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。
5、锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用
7、入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。
9、出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。
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1、红枣洗净用刀背轻拍取出枣核，枸杞，圆肉洗净备用。
3、鹌鹑冶净，剁掉头及爪和撕去脖子皮的部分。
5、锅里放水，放入料酒，水滚后将鹌鹑飞水洗净备用
7、入红枣，圆肉和花胶，加入适量的凉开水。
9、出锅前十分钟放入枸杞，炖十分钟后调入少许盐即可。