怎么做全麦小餐包

1、把所有原材料除黄油之外放入面包机桶

2、用刮刀或一双筷子搅拌至无干粉

3、启动一个和面程序

4、一个程序结束后，加入黄油继续一个程序

5、揉至出膜

6、保鲜膜覆盖，进行发酵

7、基础发酵到两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可！

8、取出面团，挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟，然后均分为25份(每个大约29克)，把所有面团滚圆（拍了其中一部分哈）

9、依次间隔放入烤盘，

10、盖保鲜膜二次发酵

11、发酵至体积增大两倍即可

12、放入上下管预热180°的烤箱中层，烤20分钟表面金黄即可

13、全麦小餐包成品图