大厨教鳕鱼的做法
1、鳕鱼切段,倒入料酒和盐,腌制十分钟,去腥味。

3、加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚,让面粉全部包裹,油烧开,下锅煎,煎至淡黄色捞出。

5、在锅中加入适量酱油,淀粉和水熬成汁,加入鳕鱼和葱花翻炒。

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