芹菜炒面的家常做法
1、买市场上的切面, 下水煮到7分熟。 就是面条还能看到白芯。撩出,放入冷开水中浸泡片刻。

3、五花肉过水, 过水时, 放点黄酒, 姜和少许盐。也可以放点香料。 香料不要多放,会抢味道。过完水后的五花肉, 切片待用。


6、黄 红椒 入锅翻炒片刻后 加入芹菜一起翻炒。

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1、买市场上的切面, 下水煮到7分熟。 就是面条还能看到白芯。撩出,放入冷开水中浸泡片刻。
3、五花肉过水, 过水时, 放点黄酒, 姜和少许盐。也可以放点香料。 香料不要多放,会抢味道。过完水后的五花肉, 切片待用。
6、黄 红椒 入锅翻炒片刻后 加入芹菜一起翻炒。