农家小炒肉的做法
1、把肉切成小片，选择肉的时候最好是五花肉，要切成薄片哦；
3、生姜大蒜洗干净，切碎；
5、肉要炸到出油，而且要尽量炸干，这样的肉才好吃炸干；
7、把炸好的肉也盛起来，锅要洗干净，在继续放点新鲜的油，油烧热放盐下去；
9、在放点生抽老抽，鸡精炒均匀就可以了。
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1、把肉切成小片，选择肉的时候最好是五花肉，要切成薄片哦；
3、生姜大蒜洗干净，切碎；
5、肉要炸到出油，而且要尽量炸干，这样的肉才好吃炸干；
7、把炸好的肉也盛起来，锅要洗干净，在继续放点新鲜的油，油烧热放盐下去；
9、在放点生抽老抽，鸡精炒均匀就可以了。