芥兰炒牛肉的做法
1、新鲜牛肉三两切片
2、牛肉加入鸡精少许生粉一勺搅拌均匀，再加一点油锁水腌制十五分钟
3、芥兰摘好泡水洗净
4、肥肉切片
5、肥肉先下锅鞭出猪油
6、芥兰下锅爆炒，翻炒二十秒下盐少许，翻二十下再洒一点水，煮三十秒菜叶变绿上盘
7、锅里放一点点油垫底放入腌制好牛肉翻炒十下，加入花生酱和沙茶翻炒均匀，加入一点点水，二十秒关火
8、炒好牛肉加在芥兰上面，添一碗饭就可以吃啦
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