红烧地瓜的做法
1、先把地瓜去皮洗净，切成适中的大块。
2、把五花肉洗净切成薄片备用。
3、把大蒜切片，干辣椒切小段。
4、油锅五成热放入地瓜炸熟捞出来备用。
5、重新起锅放入五花肉和蒜片干辣椒炒香。
6、放料酒酱油和冰糖，加1碗水烧开后下地瓜块，中大火收汁即可。
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1、先把地瓜去皮洗净，切成适中的大块。
2、把五花肉洗净切成薄片备用。
3、把大蒜切片，干辣椒切小段。
4、油锅五成热放入地瓜炸熟捞出来备用。
5、重新起锅放入五花肉和蒜片干辣椒炒香。
6、放料酒酱油和冰糖，加1碗水烧开后下地瓜块，中大火收汁即可。