如何做老北京面茶

面茶是老北京特色小吃，冬春两季，气温相对较低，喝上一碗面茶暖暖的。在家做也不难，冬日给自己的家人做上一碗面茶，健康味美。

食材

玉米面 适量

黄米面 适量

黄豆面 适量

芝麻 适量

咸盐 适量

芝麻酱 适量

香油 适量

准备调料：

1、将黄豆面用平底锅炒熟。

2、将适量的芝麻和咸盐混合，用平底锅将其炒熟。

3、用擀面杖将炒熟的芝麻擀碎。

4、用香油将芝麻酱调稀备用。

煮面糊

1、将玉米面和黄米面混合后，用冷水将其拌匀成糊糊状。

2、锅中热水，将拌成的糊糊倒入锅中煮熟（水开后煮10分钟左右，煮的过程中不断搅拌）。

3、将煮好的糊糊舀出一碗，在碗中放入适量芝麻酱、炒熟的黄豆粉和熟芝麻即可食用。