西红柿盅鸡蛋

1、先拿一个西红柿，洗干净，把顶端切掉，然后用勺子挖空，（一定不要把西红柿挖破）备用

2、把火腿肠且成小丁，铺在挖好的西红柿底部。

3、把准备好的鸡蛋直接打入挖好的西红柿中。

4、再在鸡蛋上铺上一层火腿肠。

5、将小葱切成段备用

6、把做好的蛋盅放入盘内再放入电饭锅蒸15分钟作用。鸡蛋定型后出锅

7、再将刚会切好的小葱洒在上面。