怎么炸小鲫鱼
1、小鲫鱼洗干净，清理肚子鱼鳃，洗净备用。
2、面粉加水，活成糊状。把鱼，盐，味精，鸡蛋放入调匀。
3、国内放油，烧热后，放鱼，炸至金黄色飘起来。
4、捞出，再回锅炸一下，比较脆，吃起来口味鲜美。
5、注意不要炸糊，掌握好火候，二次炸就把火调小点。炸好后滤干就行了。
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1、小鲫鱼洗干净，清理肚子鱼鳃，洗净备用。
2、面粉加水，活成糊状。把鱼，盐，味精，鸡蛋放入调匀。
3、国内放油，烧热后，放鱼，炸至金黄色飘起来。
4、捞出，再回锅炸一下，比较脆，吃起来口味鲜美。
5、注意不要炸糊，掌握好火候，二次炸就把火调小点。炸好后滤干就行了。