砂锅陈皮骨腩粥怎么做

1、砂锅内放入适量的大米。

2、洗净后，放入清水和陈皮。

3、然后浸泡12小时，我这是提前一个晚上浸泡好，第二天一早开火就可以煲了。

4、早晨起床后，大米已泡发，陈皮也泡出了颜色。

5、大火把粥煲开，然后丢弃掉陈皮，以免越煮，粥的颜色越深，影响卖相，如果不嫌弃，其实放入锅内一起煮，会更香。

6、鱼腩洗净。

7、切成稍厚些的大片。

8、放入适量的盐，糖，生粉，姜丝，食用油腌制。

9、当锅内的粥煲至绵软时，就可以了。

10、再另取一个小砂锅，舀入适量的粥底，然后把鱼腩放入锅内。

11、大火咕嘟开，就可以关火了。