1、准备食材,芹菜洗去叶净,八带鱼是熟的,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液,再冲洗干净,焯水加盐,这样做出来的八带鱼口感好,不会发硬,肉质很嫩。

3、锅内加油,加少许的红椒、大蒜、姜爆香。

5、锅内加油,加花椒炸香捞出丢掉

7、加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀

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