意面中的经典--肉酱意大利面

菜谱物语——肉酱意大利面

家里很喜欢吃意大利面，但是煮的时间有点长，平常做饭也赶时间，所以也很少做，偶尔有空时才会做来吃。 肉酱意面，意面中的经典款，酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香，柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁，这样的一份肉酱意面，的确堪称意面中的经典。

意大利面1把（意大利面条可以直接买现成的 大概配方:高筋粉.蛋黄.蛋清.橄榄油.盐.牛奶）

培根1片

洋葱1/4个

九层塔数片

橄榄油1大勺

肉酱3大匙

盐适量

1.  准备所需材料。

2.  培根、洋葱洗净切成沫。

3.  锅内加水烧开加入少许盐。

4.  再加入少许橄榄油。

5.  然后放入意大利面煮熟。

6.  将煮熟的意大利面捞出过凉水。

7.  捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块。

8.  锅内放橄榄油烧热。

9.  加入培根沫炒香。

10.  倒入洋葱沫炒软。

11.  放入意大利面拌匀。

12.  加入适量的盐调味。

13.  然后拌匀。

14.  盛入盘中后淋上肉酱，撒上九层塔沫即可。

肉酱意大利面做法小贴士

煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅。没九层塔的可以不放。

食材

意大利面 1把

培根 1片

洋葱 1/4个

九层塔 数片

橄榄油 1大勺

肉酱 3大匙

盐 适量