鲜虾仁菠菜清汤
1、鲜虾洗净，去虾线，剥出虾仁备用。
2、菠菜去根，洗净，入沸水焯2分钟后，捞出沥水，切成段。
3、锅内放少许油，放葱花姜末炒香，加适量水烧开，放入菠菜。
4、放入虾仁，盐、味精调味，虾仁变红，即可出锅。
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