上海味道荠菜馄饨
1、荠菜加碱浸泡一会,清洗干净后焯水,时间不要久,5秒左右即可捞出放进凉水中

3、焯好水的荠菜,挤干水分,切末.

5、开始包.

7、水开后,下入馄饨,水滚后添加凉水,在滚一次后馄饨都浮起来即可捞出.

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1、荠菜加碱浸泡一会,清洗干净后焯水,时间不要久,5秒左右即可捞出放进凉水中
3、焯好水的荠菜,挤干水分,切末.
5、开始包.
7、水开后,下入馄饨,水滚后添加凉水,在滚一次后馄饨都浮起来即可捞出.