1、肥瘦分开
3、把蒜切片,蒜苗切段,小辣椒切丁
5、开火热锅,锅里不用倒油,把切好的肥肉下锅小火炼油,记住是小火,三分钟差不多肥肉的油就出来了
7、一直是小火炒,加入腌辣椒,蒜瓣,翻炒
9、翻炒均匀,装盘。腊味正,正,正