鲜肉小葱锅贴

1、面粉加水和成团，醒10分钟。

2、小葱洗净，姜刮皮备用。

3、肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。

4、加入花生油、切好的小葱。

5、搅拌均匀，馅就拌好了。

6、把面团揪成小剂子，擀成圆皮。

7、包入肉馅。

8、捏好边，锅贴就包好了。

9、电饼铛抹油，把锅贴排好。

10、盖上盖子煎2分钟。

11、碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。

12、把水淀粉到入。

13、煎上10分钟，底层干透。

14、用铲子翻过来，稍煎。

15、香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....