干烧鲳鱼的做法
1、 鲳鱼一条,去内脏洗净,抹点盐上去控水
2、 洒上适量花椒,胡椒粉,料酒
3、再挤上一些柠檬汁,腌制20分钟
4、锅烧热,放入凉油,鱼跟辣椒一起下锅
5、 鱼一面煎黄以后翻面继续煎
6、 倒入适量清水
7、 再放少许盐,盖上锅盖大火煮5分钟左右
8、 汤汁快收干的时候加适量蚝油
9、 汤汁收干,加适量葱花即可出锅
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1、 鲳鱼一条,去内脏洗净,抹点盐上去控水
2、 洒上适量花椒,胡椒粉,料酒
3、再挤上一些柠檬汁,腌制20分钟
4、锅烧热,放入凉油,鱼跟辣椒一起下锅
5、 鱼一面煎黄以后翻面继续煎
6、 倒入适量清水
7、 再放少许盐,盖上锅盖大火煮5分钟左右
8、 汤汁快收干的时候加适量蚝油
9、 汤汁收干,加适量葱花即可出锅