超简单嫩滑鸡蛋羹的做法
1、准备好所有的食材,2个鸡蛋,食盐,植物油,烧开水。
2、鸡蛋打散后加入食用油和食盐。
3、准备好开水,这里要注意哦,一定要刚刚烧开的水才可以,蒸蛋不起蜂窝的秘诀就在开水上。
4、缓慢的将开水倒入蛋液中,一定要慢,否则就成蛋花了,一边倒水,一边用筷子搅动蛋液。
5、将蛋液放入蒸锅,水开后蒸5分钟即可。
6、做好啦,这样就可以吃啦!
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