三色螺旋曲奇（猛犸象）

1、准备好所有材料。

3、打发至蓬松发白状态。

5、筛入低筋粉。

7、面团分成三份，一份加入可可粉，再加入1小勺蛋液，揉匀，成为巧克力面团。

9、三份面团做好。

11、咖啡面团上下垫油纸，同样擀薄成长方形。提起油纸翻过来轻轻盖在巧克力面团上。（面团之间是没有油纸的）。盖上原味面团，同样擀薄。

13、像卷蛋糕卷一样卷起来。

15、余下的边边角角也不要糯杭岈噻浪费，每个面团揉成长条，轻轻糅合在一起，就成为大理石饼干，不要用力，否则花纹不明显了。

17、排在铺了油纸的烤盘上。