孢子甘蓝炒奶油虾的做法

1、虾仁(去肠泥)加入腌料后拌均，静置腌约10分钟；孢子甘蓝洗净后，去蒂头后对切，备用。

2、锅内倒入少许油，锅油均热后，将腌过的虾仁入锅快炒(中大火)，炒至虾仁一变色时先行起锅备用。

3、原锅，加入少许油及蒜末，将蒜末炒香。

4、加入切好的孢子甘蓝、少许水(中火)，拌炒至孢子甘蓝颜色转翠绿。

5、加入做法2的虾仁、少许海盐，拌炒。

6、起锅前加入少许无盐奶油，炒至奶油融化即完成。