自制冰镇葡萄果冻

1、清洗葡萄：用清水浸泡并倒入一大勺面粉，并轻轻的搓洗，面粉可以吸附表面的脏东西！

2、水明显变黑了，表面还有一些脏，需要手再撩几次直至葡萄表面干净透亮！（这一步很关键，葡萄皮没有清洗干净，后面的皮就无法利用了）

3、葡萄整颗去皮（如果买到无籽葡萄更好）

4、锅中倒入清水500g以及刚刚剥好的葡萄皮，煮沸至水变紫

5、把煮好的葡萄皮捞出来

6、剩下锅里的水是紫色的了（葡萄皮煮出来的喔！）无色素很安全

7、在煮沸的紫葡萄水中，倒入冰粉（即白凉粉）我一份的量倒了30g，不停搅拌直至均匀融化！

8、倒入盛葡萄果肉的碗中，凉了即可凝固！我存冰箱冷藏了一夜，第二天口感很棒！

9、凝固后的样子，QQ弹

10、切块装盘

11、射灯下晶莹剔透的样子有点好看 秀色可餐 大概如此

12、完成✅