那些蔬菜不为人知的故事

似乎只有肉类，才能证明我们人类经历了千秋万载的岁月，才爬上了食物链的顶端。但是，有一种食物往往在我们的饮食生活中仅仅是配角，但却依旧起到了重要而且不可或缺的作用，那便是给我们带来各种维生素营养和健康的蔬菜，那么今天就让sweet告诉你，有哪些伟大的蔬菜，我们人类做出了巨大的贡献。

蔬菜的故事

1、马铃薯/土豆/洋芋。为什么把它放在首位，绝不是因为它的叫法很多，而是因为它确实在人类历史上做出了很多杰出的贡献。它漂洋过海从美洲来到中国，作为一种孕驷巴墟高产且淀粉含量高的作物，它为解决人类的口粮问题，做出了卓越的努力。而且，它无论怎么做都很好吃，是的，很好吃。你可以拒绝一个胖子，但是你肯定拒绝不了各种土豆，无论是薯条薯片土豆泥，还是酸辣土豆丝醋溜土豆丝凉拌土豆丝土豆炖牛肉土豆烧鸡块。它可以作为绝对的主角，也可以在配角的位置上，让主角黯然失色，饿了吗，快开动吧。

3、洋葱。它是一个让人忧伤到涕零的蔬菜。它用自己的外衣，一层一层的去展开，去证明，让所有人知道，最辛辣的外表下，包裹着自己最柔软的心。

5、西兰花。有一天在饭店我点了一盘清炒西兰花，吃得津津有味。被朋友感慨道，你居然吃这种东西。原来在很多人心目当中，西兰花只是作为摆盘的装饰，而鲜有人吃。明明经历了阳光雨露风吹雨打，长成鲜翠欲滴的喜人模样。只可以终究只能沦为配角。看来蔬菜界同样看脸。

7、苦瓜。它疙疙瘩瘩的外表下，长着一颗清热祛火的心。在炎炎夏日伴着冰糖麻酱凉拌便是最好的佳肴；用榨汁机打磨成汁同样可以降燥去脂。谁说只有药才会苦口利于身。可能有人觉得它苦不堪言，有人却觉得清爽无比。但无论怎样，它就是它，不一样的瓜。

9、葱/姜/蒜。有些事物，可能生来注定就是成为配角（比如女神的备胎），但是，很多事物，没有了陪衬注定会黯然失色。我们不能想象不用它们过油烹炒还能显现出那种特有的香味吗，我们不能想象在我们腌制肉类的时候没有了它们还能让我们体会到肉类独有的鲜美吗。身为配角，却长久以来兢兢业业，却又默默无闻的付出，即使作用被忽视，存在被漠视，却也无怨无悔。有些东西，直到我们失去它们的那一天，才知道它有多珍贵。