回锅肉的的家常做法？

1、五花肉洗净切成段。

2、锅内放水烧开，加入五花肉。

3、五花肉两面煮熟，捞起备用。

4、把煮过的五花肉切成片。

5、青红椒切成片，大蒜子、生姜切细。

6、锅内放油烧热。

7、把五花肉煎成两面微黄。炸出些油。盛出备用。

8、加入红青椒、大蒜子、生姜翻炒出香味。

9、加入五花肉翻炒均匀。

10、加入适量酱油翻炒均匀。

11、加入适量的盐翻炒均匀。

12、加入适量的味精翻炒均匀。

13、加入适量料酒就可以起锅装盘。

14、香喷喷的回锅内就做好了。