冬笋泡椒爆腰花
1、将猪腰对开，去掉里面的白色腰骚。
2、用十字花刀，切成腰花。
3、冬笋切成菱形片。
4、尖椒切斜刀。
5、把切好的腰花码上适量盐、料酒和淀粉。
6、泡椒切成节。姜蒜成片。
7、锅中放适量油，烧至5成油温。倒入腰花划散。
8、分别下姜蒜片、泡椒炒出味。
9、加入尖椒和冬笋炒熟。
10、加适量味精起锅。
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1、将猪腰对开，去掉里面的白色腰骚。
2、用十字花刀，切成腰花。
3、冬笋切成菱形片。
4、尖椒切斜刀。
5、把切好的腰花码上适量盐、料酒和淀粉。
6、泡椒切成节。姜蒜成片。
7、锅中放适量油，烧至5成油温。倒入腰花划散。
8、分别下姜蒜片、泡椒炒出味。
9、加入尖椒和冬笋炒熟。
10、加适量味精起锅。