夏日凉菜——苦菊拌金针菇
1、苦菊和金针菇备好。
2、苦菊洗干净后用淡盐水浸泡20分钟。
3、金针菇洗干净。
4、金针菇用开水焯烫2分钟捞出晾凉。
5、放到苦菊容器内。
6、放入一小勺盐，2勺醋和一勺酱油。
7、拌匀。
8、成盘后撒上熟芝麻即可。
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1、苦菊和金针菇备好。
2、苦菊洗干净后用淡盐水浸泡20分钟。
3、金针菇洗干净。
4、金针菇用开水焯烫2分钟捞出晾凉。
5、放到苦菊容器内。
6、放入一小勺盐，2勺醋和一勺酱油。
7、拌匀。
8、成盘后撒上熟芝麻即可。