1、鸡爪清洗干净

3、大蒜切片,姜切片,备好红辣椒和桂皮

5、冷水把鸡爪放入锅里煮开

7、煮好的鸡爪拿出来冷却

9、爆炒之后一次放入八角,花椒,香叶,桂皮等料

11、放入冰糖,老抽,生抽,料酒,耗油,白糖,盐等

13、加入凉水,水没过鸡爪即可随即中火

15、五香卤鸡爪出锅了

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