自制黑胡椒脆皮烤肠
1、后腿肉去皮，用温水加一点盐泡20分钟，反复搓洗干净，控干水分备用。
3、用厨师机k浆一档搅拌20分钟，分几次加入冰水，每一次都搅拌均匀之后再加水
5、搅拌均匀后放入冰箱冷藏四小时以上，腌制入味
7、洗干净肠衣
9、用绳子分开一节一节的
11、放入锅里，加入凉水，没过香肠，最小火不要让水沸腾，直到香肠全部浮起来，撇去浮沫，大概一小时左右就可以了。
13、放入锅里，加入凉水，没过香肠，最小火不要让水沸腾，直到香肠全部浮起来，撇去浮沫，大概一小时左右茧盯璜阝就可以了。
15、捞出来晾凉
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