蟹炒年糕的做法窍门
1、先将生姜、大蒜、小米椒放入油锅爆香；注意：热锅冷油，小火爆香；
3、蟹翻炒并煮一分钟后加入年糕，生抽（可根据个人口味加上稍许耗油）。翻炒至熟后加入盐继续翻炒后装盘。
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1、先将生姜、大蒜、小米椒放入油锅爆香；注意：热锅冷油，小火爆香；
3、蟹翻炒并煮一分钟后加入年糕，生抽（可根据个人口味加上稍许耗油）。翻炒至熟后加入盐继续翻炒后装盘。