香酥牛肉饼的做法

1、面粉加温水和成面团

3、刷油

5、面粉加花椒粉

7、牛肉加料酒，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，香油搅拌成牛肉馅

9、在一头放上牛肉馅

11、在剩余的面片部分抹上油酥（这步忘了拍照），卷起来，卷到剩三分之一，切成条(如图)

13、压成饼，用力一定要注意，慢一点，要不就像左边的那个，露馅了

15、四五成热放入牛肉饼，煎12分钟左右，至两面金黄，不用频繁翻面

17、外皮酥脆，内馅鲜香，快来试试吧！