鸟巢煎蛋的家庭做法

1、锅中放水加热，烧开后将面条放入锅中煮熟。

2、将煮熟的面条捞出，过凉水后淋干水分。

3、向面条中加入半勺盐、十三香和一个鸡蛋清。

4、用筷子将面条搅拌均匀。

5、在平底锅中放油加热。将面条卷成鸟巢状，中间空心。放入平底锅中煎制。

6、向面条的中间打入一个鸡蛋。

7、小火慢慢煎制，直至两面金黄。

8、在表面刷一层蒜蓉辣酱，再撒上少许葱花，煎30s。

9、出锅装盘。美味的鸟巢煎蛋就做好啦！