起司玉米土豆丝饼
1、玉米切粒 蒜成蓉 备用
2、土豆刨丝 泡水两次 去淀粉
3、土豆与蒜蓉盐等调味混合 备用
4、热锅冷油 下玉米翻炒至熟 起锅前下盐糖再翻炒几秒即起锅 备用
5、热锅冷油 下一半土豆丝 调整成圆饼型 压实 上面下部分玉米起司 再放剩余土豆丝 压实
6、翻面 压实
7、上面再放一层玉米起司 待起司微溶 捏一点迷迭香在最上面
8、上碟上桌
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