红烧豆腐的做法

1、豆腐切块，用盐水泡半小时，增加韧性。

2、控干水分。

3、提前调一个碗汁：一勺生抽、少半勺老抽、适量的盐、鸡精一小勺、一勺香油、葱、蒜沫、一勺淀粉、适量的清水调均匀备用

4、锅中放油放入豆腐，轻轻翻炒一下。

5、放入适量的水炖煮到水快没的时侯。

6、放入提前兑好的碗汁。

7、快速翻炒均匀就可以了。

8、红烧豆腐，营养丰富美味，中小学生学做零失败。