菠菜虾仁炒饭
1、各材料，白饭最好是凉透的，花生、芝麻提前炒香
2、虾仁用小许的盐、胡椒粉腌着待用，菠菜洗净后后切小段
3、烧热不粘锅，下色拉油在锅内，再下虾仁，并煎至转红色
4、倒入冷白饭，中火翻炒，并且一边炒一边把饭压散开
5、这时可以下盐调味，也是一边炒一边撒盐，让饭粒均均地沾上
6、这时再把菠菜投放饭内，炒软，并跟饭炒均匀，即可关火
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