虫草花蒸鸡的做法
2、小公鸡洗净；
3、虫草花冲洗一下，用冷水浸泡至软；
4、鸡剁成小块；
5、姜切片，葱切丝；
6、鸡块加入葱姜；
7、加适量盐；
8、加料酒；
9、加香油；
10、拌匀，冷藏腌制30分钟；
11、盛入宽大的容器；
12、入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火。
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2、小公鸡洗净；
3、虫草花冲洗一下，用冷水浸泡至软；
4、鸡剁成小块；
5、姜切片，葱切丝；
6、鸡块加入葱姜；
7、加适量盐；
8、加料酒；
9、加香油；
10、拌匀，冷藏腌制30分钟；
11、盛入宽大的容器；
12、入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火。