教你怎样辨别食物是热性还是凉性

1、颜色。主要是绿色和红色。颜色偏红的植物例如辣椒、石榴、龙眼、荔枝等它们的果实长期被阳光照射，故性偏热。颜色偏绿色的植物例如绿豆、绿色蔬菜它们吸收地面的湿气，故性偏寒。

2、味道。味甜、味辛的食品例如大蒜、柿子、石榴由于接受阳光照射较多，所以性热。味苦、味酸的食品大都偏寒，例如苦瓜、苦菜等。